Santa Maria da Feira marcou presença, no passado fim de semana, num dos maiores festivais gastronómicos do norte da Europa, Bergen Food Festival.
No palco do evento, o chef feirense Luís Sotto Mayor apresentou um prato que relaciona o maior ícone da gastronomia norueguesa com a identidade alimentar do nosso território, o bacalhau assado na brasa com molho à portuguesa. Santa Maria da Feira esteve ainda em destaque no Jantar UNESCO, assinando um dos oito pratos servidos, informa o Município no site oficial.
As relações entre as duas Cidades Criativas da Gastronomia UNESCO – Bergen e Santa Maria da Feira – têm vindo a crescer, tendo já ficado alinhavada uma visita à cidade norueguesa de um grupo de feirenses com ligações a várias instituições empresariais, gastronómicas e de ensino, em 2025.
De referir que em outubro de 2023, também Santa Maria da Feira recebeu um conjunto de chefs e empresários da restauração de Bergen para momentos ímpares de partilha de conhecimentos e experiências na área da gastronomia criativa.