Os operadores de street food (comida de rua), selecionados no âmbito da chamada "Sabores da Rua”, usufruíram de uma manhã intensa de formação, no Imaginarius Centro de Criação.
A sessão visou aprimorar a qualidade do serviço a prestar nos três festivais que se avizinham, onde vão operar de forma integrada: Imaginarius Festival Internacional de Teatro de Rua, de 22 a 25 de maio, Festival da Cerveja Artesanal com Lúpulo Feirense, de 27 a 29 de junho, e Festival da Juventude, de11 e 12 de julho.
O planeamento atempado e integrado desta oferta permitirá assegurar um apoio logístico mais eficaz aos operadores selecionados e um serviço mais qualificado aos públicos dos três festivais, dignificando e valorizando a chancela "Santa Maria da Feira, Cidade Criativa da Gastronomia UNESCO”.
O Street Food Tour é uma marca nacional e o único evento itinerante português de edições anuais, acolhido por autarquias e empresas. Não se trata apenas de um conjunto de food trucks reunidos ao acaso, mas de um evento alicerçado num conceito sólido, que aposta na qualidade e na diversidade da oferta gastronómica.